Promenade le long du fleuve - Promenade on the River shore

Ça ne m'arrive pas souvent, mais chaque fois j'en profite quand même un peu, j'avoue. Je viens de passer un bon moment seul avec ma mère, en voiture.
Nous sommes allés faire des courses à la Ferme de Ladurantaye, entre Cap St-Ignace et Montmagny, à quelques brassées à l'Est de Québec.
J'ai même leur site en référence depuis longtemps.

D'abord, ne pas chercher la ferme au village de La Durantaye. Elle s'appelle "de Ladurantaye" parce qu'elle porte le nom du propriétaire.
La Ferme se spécialise dans la viande NATURELLE de Charolais dont ils sont éleveurs, transformateurs et distributeurs. Du boeuf d'une catégorie que j'ai rarement dégustée.
En fait, le goût de cette viande me rappelle carrément celle qu'on trouvait quand j'étais petit dans les boucheries. Une viande saine, dépourvue de tous les artifices des producteurs d'aujourd'hui et, de surcroît, nourrie naturellement.

En plus, ils distribuent des producteurs locaux comme du porc, notamment le plus merveilleux jambon (naturel ou fumé au sirop d'érable et au bois d'érable), je ne sais plus combien de sortes de saucisses et les plus gros poulets de grains que j'avais jamais vus.

Mais, et c'est surtout ça qui est intéressant, cette fois-ci, j'y suis allé seul avec ma mère et même si on a parlé des problèmes de couple de la famille (ma soeur, mes cousins, mon frère, même mes parents), eh bien ça me fait passer un petit moment avec elle.

Elle est sympa ma mère. Et drôle surtout.

Et ce même s'il y a toujours eu une certaine distance entre nous.
Je n'ai jamais été habitué à confier mes problèmes ni mes soucis aux miens et on m'a très tôt fait comprendre les bienfaits de l'autonomie affective. Et puis, pour être honnête, je m'y suis habitué et y suis même accroc aujourd'hui.
Mais quand même, j'aime bien ces moments passés en leur compagnie, mon père ou ma mère ou les deux. À mon âge, je me considère chanceux de les avoir encore tout proches, en forme et jeunes encore.
Mon paternel a juste 73 ans et ma mère va faire 70 en janvier prochain.

Ceci dit, si vous êtes de Québec ou des environs, je vous mets une copie de ma facture et vous verrez les avantages d'acheter directement du producteur... au total, près de 6 kilos de viande.

J'ai déjà fait le calcul... trois fois moins cher que dans les supermarchés du coin.

Et en plus, on se promène.

Un deux pour un !

It doesn't happen often but I just spent a good moment driving with my mother, all by ourselves she and I.

We went to "de Ladurantaye" farm, between Cap St-Ignace and Montmagny, a few kilometers East of Québec City.

I've had their website in here for quite sometime.

First off, do not look for the Farm in the La Durantaye village in the same area because it is called like that for the name of the owner, monsieur de Ladurantaye.

They are specialised in 100% natural Charolais beef that they raise, transform and sell themselves. A meat of a quality I have rarely tasted.

In fact, this meat has exactly the same taste and texture as meat did when I was a boy and that my parents bought in butcher's shops. No artificial flavors, no antibiotics, no conservation products. Way before governments decided to control and affect everything.

Moreover, they distribute local productions such as pork, notably the most delicious Maple sirup and Maple wood smoked ham, I don't know how many sorts of saussages and the biggest grain-fed chickens I have ever seen in my life.

But what I really like about going there is the moment it allows me to spend in a car with someone I am close to. This time, just my mom. Even though we've talked a lot about the problems of the couples of the family (my sister's, my cousins's, my brother's and even my folks's) it gave me a quiet tête-à-tête with her.

She is very cool, my mom, and funny.

Even though there is a distance between she and I.

I've never been used to confide in my family members for my personnal stuff and to tell you the truth, I've grown accustomed to that and I couldn't see it otherwise.

I have been thaught at a very young age the virtues of emotional autonomy.

Still, I really do enjoy these priviledged moments with them, both my mom and dad.

At my age, I know that I must consider myself lucky to have both of them still by my side and in good shape and healthy.

My dad is only 73 years old and my mom turns 70 next january.

This said, if you are in Québec City or the area, I scanned today's bill at la Ferme de Ladurantaye so you can witness the main advantage of buying directly from the producer... around 6 kilos of fresh natural meat.

I counted and checked once with the supermarket nearby. About a third of the price.

Plus, I got to take a ride and spend a moment with my Mom.