Les Bouchées de Majella
1/2 brique de paraffine alimentaire et
6 oz de chocolat Baker's mi-sucré ou non-sucré (1 carré = 1 oz)
- Brasser jusqu'à un mélange homogène
- Ajouter :
1 tasse de sucre à glacer
1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux
- À nouveau brasser jusqu'à homogénéité
- Ajouter :
4 tasses de Corn Flakes à peine écrasées (pour les réduire un peu)
Mélanger le tout jusqu'à ce que tous les Corn Flakes soient bien enduits du mélange liquide.
Déposer rapidement en bouchées avec une cuillère sur une feuille de papier ciré et laisser refroidir et durcir.
Servir comme des bonbons !
Majella était une voisine géniale qu'on avait quand j'étais petit... comme une deuxième mère... à cette époque vénérée où des voisins pouvaient devenir comme des membres de la famille...
Elle avait surnommé ses bouchées "les crottes à Toby", Toby étant son caniche Toys blanc... mais je préfère les servir comme "les bouchées de Majella"...
Délicieux !
Vous m'en donnerez des nouvelles ;)
Majella's savory bites
- At medium heat, in a non-stick pan, melt :
1/2 brick of cooking edible refined wax (paraffine wax) and
6oz of semi-sweet or unsweetened Baker's chocolate (1 square = 1oz)
- Stir well until mix is homogeneous
- Add :
1 cup of Icing Sugar
1/2 cup of Smooth Peanut butter
- Stir again until homogeneity
- Add :
4 cups of slightly crushed Corn Flakes (just to reduce them in size)
Stir again until all the Corn Flakes are well coated with the chocolate mixture
Quickly lay on a sheet of waxed paper with a spoon then let cool and harden.
Serve as if they were sweet candies.
Majella was a former Lady neighbor I had as a kid... like a second mom... in those days where neighbors could become part of the family..
She used to call them "Toby's droppings", Toby being her white Toys Poodle... I prefer to serve them as Majella's savory bites lol
Delicious !!
You can tell me about them if you want !
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